Marica Moda
Marica Moda da sempre appassionata di cucina, a 14 anni diventa allergica al lattosio e alle proteine del latte, e inizia a scontrarsi con la poca informazione e la totale assenza di libri di ricette che possano aiutare lei e la sua famiglia a preparare piatti idonei alle sue nuove esigenze.
Con il passare degli anni studia, si specializza e inizia a creare e modificare piatti, secondo le necessità delle persone con problemi simili ai suoi.
Il suo sito è: senzalatte.org